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近日,中国老黑茶交易中心在长沙天华国际茶业城正式揭牌成立,标志着国内首家以老黑茶交易为中心的平台正式落户长沙。
交易中心将搭乘“互联网+”快车
揭牌仪式上,湖南省农业大学教授、博士生导师、教育部茶学重点实验室主任刘仲华教授,湖南省茶叶研究所所长、中国茶叶学会常务理事、湖南省茶馆协会会长包小村,评茶师专业委员会副秘书长、享受国家特殊津贴的中国女黑茶专家张流梅,被聘为中国老黑茶交易中心专家顾问。
中国老黑茶交易中心成立,将为想买老黑茶的消费者和拥有老黑茶的商户,打造和提供一个真正的老黑茶交易平台,并以此拉动中国黑茶产业的发展。同时,中国老黑茶交易中心还将搭乘“互联网+”的快车,深入开展老黑茶的电子商务,促进整个产业的转型升级。
湖南正在制定老黑茶行业标准
活动现场,一款收藏百年之久的老黑茶,受到市民关注。那么,黑茶是否收藏年代越久远,饮用价值越高?
对此,湖南省茶叶研究所所长包小村、中国著名女黑茶专家张流梅一致认为,黑茶作为一种“能喝的古董”,并非收藏年代越久远,饮用价值越高。这往往是不少消费者走入的一个误区。根据相关研究,目前市场上,以5-10年的紧压黑茶、3-5年的天尖黑茶,可以称为老黑茶,饮用价值最高,也最适合消费者品饮。
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